ほっこりごはん研究室

おしゃれじゃないけどほっこり美味しいご飯のレシピです🍙

2020-04-29から1日間の記事一覧

肉とじゃが+α

筍シリーズ第3段‼️ 鳥もも肉とじゃが芋と筍の煮物 材料 鳥もも肉 1枚 じゃが芋 1個(大きめ) たけのこ 1本(200g) 油 大さじ1 調味料 水 150ml 顆粒鰹だし 小さじ1 砂糖・醤油・みりん 大さじ1 作り方 ①もも肉、じゃが芋、たけのこは食べやすい大きさに切る。 …

だし香る、たけのこご飯

筍シリーズ第2段‼️ たけのこご飯 材料(4人分)米 2合水 適量ゆでたけのこ 1個(200g)油揚げ 1/2枚(20g)A うす口しょうゆ 大さじ1顆粒鰹だし 小さじ山盛り2(8g)塩 少々みつば・好みで 適量 作り方 ①米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて…

旬な筍で、青椒肉絲

青椒肉絲 材料(2人分) 豚ローススライス 100g 筍 50g ピーマン 3個 下味 生姜 チューブ1.5cm 醤油・酒 少々 片栗粉 大さじ1 油 小さじ1 合わせ調味料 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ2/3 オイスターソース 小さじ1/2 醤油 大さじ1 胡椒 少々 鶏ガラスープの素 ひと…