こんばんは😊
今日は私たち夫婦の結婚記念日です🥰
8年前の今日、入籍と結婚式をしました😊💕
毎年結婚記念日は基本的に平日なので（前の日が建国記念日で祝日なのに何故か2/12にしてしまった…）夕ご飯も普通のメニュー😂
・ナポリタン
・スィーティーとカマンベールのサラダ
・牛のたたき
・ミルクスープ
今日のレシピは簡単にできるミルクスープです🥛
材料（2人分）
・ベーコン 2枚
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/3株
・オリーブオイル 小さじ2
・コンソメ 1個
・水 200ml
・牛乳 150ml
・塩胡椒 適宜
・パセリ お好みで
作り方
①ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもは皮を剥き短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
しめじはほぐしておく。
②温めた鍋にオリーブオイルをしき、①を玉ネギがしんなりするまで炒める。
③水とコンソメをくわえ中火で煮立ったらしめじを加え蓋をし5分煮込む。
④牛乳を加え沸騰しないように温め、塩胡椒で味を調える。
⑤器に盛り、パセリを散らす。
ここまでで大体15分あれば完成します。
シチューとは違ったさらりとしたスープです🍲
時間がない時でも簡単に出来るし、息子も大好きなメニューです😍
ナポリタン
牛のたたき
ナポリタンとたたきはまたレシピ載せますね✨
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