ほっこりごはん研究室

おしゃれじゃないけどほっこり美味しいご飯のレシピです🍙

だし香る、たけのこご飯

筍シリーズ第2段‼️

 

 

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たけのこご飯

 

材料(4人分)

米  2合
水  適量
ゆでたけのこ  1個(200g)
油揚げ  1/2枚(20g)
A

うす口しょうゆ  大さじ1
顆粒鰹だし  小さじ山盛り2(8g)
塩  少々
みつば・好みで  適量

 

 

 

作り方

 

①米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。

②たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。

③炊飯器に①の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、
②のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く(時間外)。

④炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。