筍シリーズ第2段‼️
たけのこご飯
材料(4人分)
米 2合
水 適量
ゆでたけのこ 1個(200g)
油揚げ 1/2枚(20g)
A
うす口しょうゆ 大さじ1
顆粒鰹だし 小さじ山盛り2(8g)
塩 少々
みつば・好みで 適量
作り方
①米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
②たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。
③炊飯器に①の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、
②のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く(時間外)。
④炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。